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MONOCULTIVAR OLIVASTRA SEGGIANESE

 

Monocultivar Olivastra Seggianese

Olio extravergine biologico di sole olive di Olivastra Seggianese, cultivar del vicino Monte Amiata.
Le olive sono tondeggianti a maturazione sia nere che verdi.
L’olio ricavato ha un colore giallo dorato con riflessi verdi.
Il sapore è fruttato medio, con profumi di erbe fresche appena tagliate, di prato.
Ottimo per esaltare pesce anche bollito, funghi crudi, insalate leggere, zuppe e paste.